アートリーキッチンでは
極上のひとときを、過ごしていただくために。
他では飲めない「粋」なお酒を、ご用意しております。

古酒、達磨正宗。
マスターズドリーム 醸造家の夢

何度も何度もあじわいたくなる、至福のお酒が、アートリーキッチンには、ありました。その特別な魅力を、お伝え致しましょう。

古酒という名の美学

達磨正宗は、古酒。
ふつうの日本酒とは違い、琥珀色に染まった日本酒です。

「三年酒 下戸の苦しむ 口当たり」

これは江戸時代の川柳です。
「三年熟成させた古酒は、酒が飲めない下戸ですら、そのおいしさ、口当たりの良さに驚き、飲みたくなってしまう」という意味がありました。

江戸時代。庶民ですら、その口当たりの良さをよく知っていました。古酒とは熟成された、あじわい深いお酒なのです。

一滴一滴、時の深さを感じる古酒

達磨正宗は、江戸時代から創業している酒蔵。

天保六年生まれ。坂本龍馬、篤姫と同い歳なのです。水の美しい岐阜県岐阜市にある酒蔵で、「達磨正宗」はじっくりと、時をかけて熟成しています。

古酒とは500年の歴史を持ちながら
明治から昭和の間、酒税のために
一度は「絶滅」したお酒のこと。

人々の記憶から忘れられた酒は、六代目の白木善次の手のより、復活を遂げました。仕込み水に長良川の支流、武儀川の地下水を使用しています。

まろやかで、口当たりよく
一滴一滴に、時の深さを感じることでしょう。

古酒といえば達磨正宗

ただの日本酒では味わえない「時の重み」
紆余曲折の末、いつしか認められて

ついにはJAL国際線ファーストクラスの、ドリンクメニューにラインナップを果たしました。通常3ヶ月のところ、3年も搭載されることとなったのです。

日本の酒。「古酒といえば達磨正宗」というほどに、その深みのある贅沢なあじわいが、認められる時が来たのです。

時をかけて熟成された「古酒」の魅力を、アートリーキッチンでお愉しみください。

マスターズドリーム 醸造家の夢

マスターズドリーム 醸造家の夢は
文字通り、サントリーが生んだ夢の結晶。

サントリーの醸造家たちが
〝まだ世界のどこにもない、心が震えるほどに
うまいビールをつくりたい〟

そんな想いで挑戦し続け、ついに誕生したビールです。
より深く、香ばしい。甘みと苦味、そして最後にコクという名の余韻が残る。そんな多重層のうまさが、アートリーキッチンで味わえるのです。

醸造家が描いた、夢の如き酒

目を閉じるとフッと溶けるような甘み
そして香ばしい香りが広がる、マスターズドリーム。

「醸造家の夢」と謳われるだけあって、人生で一度は飲んで欲しいと思う、ビールです。

「こんな味わい深いビールがあるんだなあ」と思うほどに、余韻がありますよ。クラッシックな香りと濃密で甘い、ほろ苦い味。なのに意外とすっきり感があるのです。

ただのビールじゃ満足しない人へ
「幻のビール」と噂されただけの事はある
これは、選ばれた人の為のビールなのです。

ぜひ、飲んでみてくださいね。