大須 和食・おばんざい | お読み物

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お食事レポート2020/01/23

アートリーの国産牛カレーは、ルゥから手作り。

アートリーの国産牛カレーは、ルゥから手作り。

秘伝のスパイスと
手間暇かけてじっくり煮込んだ
ゴロゴロの角切りビーフ。

新鮮な野菜のおいしさが
ぎゅっと溶け込んで
香り高く、深みのある熟成カレーをお届けしますね。

今回は、「国産牛のカレーライス」特集です。

まるでホテルディナーのような本格カレー

「今日はちょっと、贅沢なカレーが食べたいな」
そんなとき。

仕事で疲れたあとは、日常を忘れるような、おいしい食べ物で心を癒したいですよね。
まるでホテルディナーのような本格的なカレー。
いかがでしょうか?

とろけるように柔らかい、肉

絶妙に柔らかいお肉の秘密は、国産牛モモ肉でした。
おおきく角切りカットしたビーフは、ゴロッと存在感あふれる大きさ。やわらか〜いので、噛み締めて食べてみてくださいね。

淡路島でとれた、甘みの深い玉ねぎ

アートリーの国産牛カレーには、淡路島産の玉ねぎを使っています。

雨の少ない淡路島で育った玉葱は、ふつうの玉葱よりも甘みが深いんですよ。

海のミネラルを含んだ風の中で、スクスク育ったおいしい〜玉葱。色鮮やかで鮮度の高い、ニンジンと一緒にじっくり煮込みました。

濃厚で深みのある、上質なルゥはオリジナル

じっくり熟成させたルゥは、お母さんの手作り。

濃厚でコク深いあじわいは、オリジナルのスパイスを配合して作っているから、できる味なのでした。

辛さも辛すぎず、大人がちょうどいいと思う絶妙な辛さ。
水はミネラルの入った水を使っています。水が美味しいから、カレーもおいしい。

あめ色玉葱と人参、ゴロゴロ角切りビーフで、とろみのある熟成されたカレーができました。
仕上げには、福神漬けをそっと添えて。

素材をたっぷりと生かした、薫り高いカレー。
「あ、カレーが食べたいな」ふと思ったそんな日は、大須の駅をフラッと降りて、アートリーキッチンへ。

あたたかいご馳走が、きっと
お腹と心を満たしてくれる事でしょう。

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アートリー
大須ARTORYキッチンは、
株式会社アートリーの運営店舗です。

大須にある和食のおばんざい店「大須ARTORYキッチン」は、夕食やデートでのご利用にぴったり。2階にはテーブル席もありますので多人数でのご利用にも対応しています。大須ARTORYキッチンでは和食のおばんざいがメインですが、お食事としての料理もあり、おばんざいスタイルの宴会を行うことも可能となっています。大須付近の仕事帰りの人には満足して頂けるお食事メニューをご用意しており、和食のおばんざいスタイルではお酒と料理をお楽しみ頂けます。大須観音駅、上前津駅周辺という利用しやすい立地なので、様々な用途でご利用可能です。話しやすいママがいる居酒屋「大須ARTORYキッチン」は、誰にでも居心地の良い空間となっていますのでぜひ訪れてみてください。