アートリーの国産牛カレーは、ルゥから手作り。|大須アートリーキッチン

アートリーの国産牛カレーは、ルゥから手作り。|大須アートリーキッチン

お食事レポート2020/01/23

アートリーの国産牛カレーは、ルゥから手作り。

アートリーの国産牛カレーは、ルゥから手作り。

秘伝のスパイスと
手間暇かけてじっくり煮込んだ
ゴロゴロの角切りビーフ。

新鮮な野菜のおいしさが
ぎゅっと溶け込んで
香り高く、深みのある熟成カレーをお届けしますね。

今回は、「国産牛のカレーライス」特集です。

まるでホテルディナーのような本格カレー

「今日はちょっと、贅沢なカレーが食べたいな」
そんなとき。

仕事で疲れたあとは、日常を忘れるような、おいしい食べ物で心を癒したいですよね。
まるでホテルディナーのような本格的なカレー。
いかがでしょうか?

とろけるように柔らかい、肉

絶妙に柔らかいお肉の秘密は、国産牛モモ肉でした。
おおきく角切りカットしたビーフは、ゴロッと存在感あふれる大きさ。やわらか〜いので、噛み締めて食べてみてくださいね。

淡路島でとれた、甘みの深い玉ねぎ

アートリーの国産牛カレーには、淡路島産の玉ねぎを使っています。

雨の少ない淡路島で育った玉葱は、ふつうの玉葱よりも甘みが深いんですよ。

海のミネラルを含んだ風の中で、スクスク育ったおいしい〜玉葱。色鮮やかで鮮度の高い、ニンジンと一緒にじっくり煮込みました。

濃厚で深みのある、上質なルゥはオリジナル

じっくり熟成させたルゥは、お母さんの手作り。

濃厚でコク深いあじわいは、オリジナルのスパイスを配合して作っているから、できる味なのでした。

辛さも辛すぎず、大人がちょうどいいと思う絶妙な辛さ。
水はミネラルの入った水を使っています。水が美味しいから、カレーもおいしい。

あめ色玉葱と人参、ゴロゴロ角切りビーフで、とろみのある熟成されたカレーができました。
仕上げには、福神漬けをそっと添えて。

素材をたっぷりと生かした、薫り高いカレー。
「あ、カレーが食べたいな」ふと思ったそんな日は、大須の駅をフラッと降りて、アートリーキッチンへ。

あたたかいご馳走が、きっと
お腹と心を満たしてくれる事でしょう。

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