大須 和食・おばんざい | お読み物

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アートリーキッチンについて2019/09/26

大須アートリーキッチンの楽しみ方〜お食事にも、お酒にも。 素材と手作りにこだわる“母の味”〜

遅い時間でも楽しめる、愛の詰まったメニュー

大須アートリーキッチンの営業時間は、19時から翌2時。お仕事終わりの夕食としても、飲み会後に立ち寄る場所としても、ご利用いただけます。

大須という街は、東京でいう浅草のような下町。そのため、遅い時間まで営業しているお店がやや少ないのですが、生活スタイルによってお酒が飲みたかったり、食事をしたかったりとニーズはさまざまです。

そこでアートリーキッチンでは、お食事とおばんざいのふたつの楽しみ方を提案しています。

1日の疲れをリセットする、お食事スタイル

仕事を終えてまっすぐ帰宅するなら、その前に気軽に立ち寄って、手作りの夕食を楽しんでみてはいかがでしょうか。“まかないごはん”としてアートリーの社員に愛されてきた、健康的でボリュームたっぷり、栄養満点なメニューでおもてなしいたします。

大阪出身のママがお好み焼きの名店で習った「ネギ焼き」(国産牛スジ入り)や、おひとり様サイズがうれしい「国産豚しゃぶの常夜鍋」など、素材にこだわったお食事メニューを豊富に準備しています。一品料理にも「ご飯・赤だし・香の物」をつけられ、好きなおかずで定食にすることもできます。ちなみに、アートリー代表・佐藤のおすすめは「国産牛のカレーライス」。

たまねぎをしっかり炒めているため、ホテルで提供している洋食カレーのように黒いルウになっています。そこにトロリとやわらかい和牛が入っており、スタッフのまかないとしても大人気。栄養たっぷりの夕食で明日への活力が湧いてくる、ぜひ味わっていただきたい自慢の逸品です。

時間を忘れてくつろぐ、おばんざいスタイル

お酒を片手にリラックスしたい時間には、好きなおつまみを少しずつ頼める、おばんざいスタイルがおすすめ。西京味噌でトロトロになるまで煮込まれた「国産牛すじ煮込み」や「里芋ドンコ煮」「きぬかつぎ」など、季節の素材を使ったこだわりの料理を準備してお待ちしています。もちろん、取り揃えるお酒は厳選した銘柄ばかり。

大人こそ楽しめるお料理と落ち着いた空間は、大切な方との会食や商談を彩ります。おひとり様でも、話し上手な優しいママがおもてなし。深夜までゆっくりと、お酒でまどろむ上質な時間をお楽しみください。

お食事でも、おばんざいでも、時間での区切りはありませんので、そのときの気分やシチュエーションで、自由にご注文いただけます。気軽にご利用いただけるよう、席料も設けておりません。

食事が10年後の健康をつくる

アートリーキッチンでママを務めるのは、佐藤雪子。アートリーの代表・佐藤丈亮の母であり、スタッフが食べる“まかないごはん”を約8年間作り続けてきました。

「しっかりした食事をすることで、10年後の健康が支えられる」「3品食べるよりも、ちょっと良いものを2品食べたほうがいい」が昔からの口癖で、アートリーキッチンにもその精神が活かされています。家庭で作るにはちょっと手がかかる、少しだけぜいたくな料理を取り揃え、基本的に国産食材を使い、旬の素材を取り入れた手作りメニューばかりです。

仕事に疲れたときや、バランスのよい食事を摂りたい日も。賑やかなひとときを過ごしたい夜や、ひとりでのんびりしたいときも。体の中からあたたまる、母親の手作り料理をゆっくりと、お楽しみください。

人数とご予算に合わせてご宴会も対応しますので、お気軽にご相談ください。

「おしゃれで敷居が高そうに見えるかもしれませんが、とってもフレンドリーでおおらかなママです。ぜひご気軽に、癒されに来てくださいね」(佐藤丈亮)

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アートリー
大須ARTORYキッチンは、
株式会社アートリーの運営店舗です。

大須にある和食のおばんざい店「大須ARTORYキッチン」は、夕食やデートでのご利用にぴったり。2階にはテーブル席もありますので多人数でのご利用にも対応しています。大須ARTORYキッチンでは和食のおばんざいがメインですが、お食事としての料理もあり、おばんざいスタイルの宴会を行うことも可能となっています。大須付近の仕事帰りの人には満足して頂けるお食事メニューをご用意しており、和食のおばんざいスタイルではお酒と料理をお楽しみ頂けます。大須観音駅、上前津駅周辺という利用しやすい立地なので、様々な用途でご利用可能です。話しやすいママがいる居酒屋「大須ARTORYキッチン」は、誰にでも居心地の良い空間となっていますのでぜひ訪れてみてください。