大須 和食・おばんざい | お読み物

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お食事レポート2020/01/20

アートリー名物!至極のおかゆ

日々の疲れた体に、ほっこり優しい。
極上のお粥は、いかがでしょうか?

アートリーのお粥は、ゆっくりと味わいたい「ご馳走おかゆ」。

体の芯まで染み渡るような、おいしさの理由が、今回の特集です。

アートリーキッチンのお粥が「名物」と、呼ばれる理由。それはーーー

「豚バラ肉のだし汁で、炊いている」から、なのでした。

こだわりの出し汁は、大きなブロック豚肉をたっぷり使って茹でています。ゴロゴロ豚肉のおいし〜い深みだけを抽出して、コトコト丁寧に煮て、つくっていました。

だから、じんわり優しく深いあじわい
なんですね。

仕事で疲れた体にも
コンディションを整えたい人にも
遅い時間のゴハンが気になる人にも
ヘルシーなお粥で、サッパリしたい人にも

ふんわりポカポカ、贅沢とろ〜りなお粥。

そのトッピングにも厳選された素材を使っていたのです。

もろみ味噌という一服の味

まろやかなコクと、だし汁の染みたおかゆ。

豚バラ肉のだし汁で、丁寧にコトコト煮詰めたアートリーのお粥には、仕上げに「ひとさじ」、グッとおいしくなる魔法の調味料がトッピングされていました。

そのトッピングとは、もろみ味噌でした。

ほんのり甘く、つぶつぶ感のある味噌は、子供から大人まで人気があり、イソフラボンが多く含まれているので、美容効果もありました。

味噌といっても、甘辛おいしいので、そのままパクパク食べられますよ。

お粥に乗せれば、もう至極のあじわいです。

コラーゲンでお肌ぷるぷるに

アートリー名物のお粥には、梅干しがそっと添えられていました。

お粥に梅干しって、鉄板な組み合わせですよね。
すっぱい梅干しで、口の中をサッパリとさせて。体も心もあったまりましょう。

豚肉から染みでたコラーゲンで、お肌もプルプルになりそう。

ダシの旨味あふれる自慢のおかゆ。
ぜひ一度、あじわってみて下さいね♪

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アートリー
大須ARTORYキッチンは、
株式会社アートリーの運営店舗です。

大須にある和食のおばんざい店「大須ARTORYキッチン」は、夕食やデートでのご利用にぴったり。2階にはテーブル席もありますので多人数でのご利用にも対応しています。大須ARTORYキッチンでは和食のおばんざいがメインですが、お食事としての料理もあり、おばんざいスタイルの宴会を行うことも可能となっています。大須付近の仕事帰りの人には満足して頂けるお食事メニューをご用意しており、和食のおばんざいスタイルではお酒と料理をお楽しみ頂けます。大須観音駅、上前津駅周辺という利用しやすい立地なので、様々な用途でご利用可能です。話しやすいママがいる居酒屋「大須ARTORYキッチン」は、誰にでも居心地の良い空間となっていますのでぜひ訪れてみてください。